nataša plamenacc 3

Nataša Plamenac je mlada majka troje djece koja je hrabro započela sopstveni biznis u poslastičarstvu.

Posjeduje jedanaestogodišnje iskustvo u trgovini, a “zlatne ruke” za pravljenje poslastica i slanih peciva je naslijedila od majke, koja ima iskustva u poslastičarstvu i koja je upravo zainteresovala za ovu djelatnost.

“Moja majka se bavi poslastičarstvom već petnaest godina i pomažući njoj, uvidjela sam da bih se u ovom poslu pronašla i uživala. Ideja o pokretanju biznisa se javila prije otprilike 5 godina, ali čekala sam pravi momenat. Ipak nisam mogla istovremeno i da širim porodicu i da pokrećem sopstveni biznis, a i trebalo je obezbijediti uslove za početak”, šaljivo dodaje Nataša.

nataša plamenacc 1

U pravi čas, javila se i prava prilika, Program za podsticaj ženskog preduzetništva Opštine Bar u sklopu kojeg su se nudila bespovratna sredstva za podršku biznisa žena preduzetnica. Već dugo promišljana ideja o pokretanju biznisa bila je okidač za Natašinu inicijativu bez oklijevanja. Obratila se Biznis start-up centru za pomoć u pripremi neophodnog biznis plana, a takođe je i pohađala obuke o preduzetništvu koje je ova organizacija sprovodila u sklopu projekta podrške omladinskom preduzetništvu “Za posao” podržanom od strane Američke ambasade. Interesovanje za edukacijom o poslovnim vještinama i pohađanje ovih obuka potvrđuje Natašinu jaku volju da ozbiljno i spremno sačeka priliku za pokretanje svog biznisa. Konkurisala je sa biznis planom i svom neohodnom pratećom dokumentacijom kod Opštine Bar, osvojila prvo mjesto i stekla pravo na grant u iznosu od 9930 eura za opremanje poslastičarnice koju je planirala da otvori.

nataša plamenacc 2

“Preduzeće sam registrovala pod pravnom formom društva sa ograničenom odgovornošću sa nazivom “Tri slatkiša”, dok sam poslastičarnici dala ime “Tre sorelle” sa željom da biznis uspješno traje i da ga naslijede i moje tri male kćerke”. Unajmila je objekat za pravljenje i prodaju poslastica i slanih peciva u ulici “Maršala Tita” i opremila ga od sredstava granta i poslastičarnica je počela sa radom u junu ove godine. Ipak svjesna da pokretanje biznisa ne iziskuje samo troškove opremanje prostora za rad, javila se i na konkurs Biznis start-up centra za dodjelu mikrokredita u sklopu gore pomenutog projekta na kojem je pozitivno ocijenjena njena ideja, te je stekla pravo na iznos kredita od 5500 eura. Uz podršku porodice, i najveću pomoć majke koja sa Natašom radi u poslastičarnici, posao je uspješno krenuo, a slatki i slani zalogaji su se očigledno odmah dopali klijenteli. “Nudimo kolače, torte i slana peciva koja se mogu okusiti i na licu mjesta, ali i poručiti. Radimo i ketering za razne proslave, privatna i poslovna okupljanja. Posebno bih istakla činjenicu da se naše poslastice i slana peciva prave od zdravih sastojaka bez aditiva, jer i sami proizvodimo med, džemove i sokove, ali i dobavljamo od lokalnih proizvođača sirovine. Za sada je posao vrlo lijepo krenuo, uprkos krizi, vidjećemo što nas čeka, ali trudiću se naravno da i ubuduće ide uzlaznom putanjom. Uvođenje nekih noviteta, bezglutenskih kolača i slično je svakako u planu” ističe Nataša. “Poručila bih mladim ljudima da što više razmišljaju u pravcu pokretanja sopstvenog biznisa. Koliko god na prvi pogled djeluje da nije lako, prilika se ipak desi, ali je moramo spremni sačekati da bismo je mogli iskoristiti” zaključuje Nataša.

Piše: Vesna Markoč

Promocija biznisa mladih je aktivnost projekta podrške omladinskom preduzetnistvu "ZA posao" kojeg finansira Američka ambasada u Crnoj Gori, a sprovodi BSC Bar.