Najpoznatije tradicionalno jelo...

Potrebno je:
krompir,kukuruzno brašno,sir i kajmak.
Priprema:
Za ovo jelo je važno da krompir bude brašnav i da kukuruzno brašno bude dobrog kvaliteta. Krompir oguliti i isjeckati na sitnije kockice i staviti u veću šerpu da se kuva. Kada je krompir dobro kuvan smanji se temperatura i doda se nekoliko pregršti kukuruznog brašna (količina brašna i krompira se određuje u zavisnosti od količine kačamaka koji želimo da pripremimo) tako da ostanu ''gomilice'' i nastavi se kuvanje dok i brašno ne bude skuvano. Bitno je da se dobro odredi količina vode, krompira i brašna, ako domaćica (ili domaćin) procijeni da ima više vode može se u ovoj fazi pripreme odliti ali se ne može dodavati voda. Šerpa se skloni sa šporeta i tucmakom ili brkačem (specijalna debela drvena kašika) dugo miješa ili tuče smjesa za kačamak. Važno je da se sve dobro sjedini i da ne bude nikakvih grudvica od brašna ili krompira. Posebno se priprema smjesa kojom će se kačamak osmočiti. Na malo vrelog ulja otopiti sir (važno je da bude punomasan i da se lijepo otapa – da se proteže) i u tako pripremljen sir dodavati postepeno kačamak uz stalno miješanje. Pred služenje može se dodati i kajmak.